Descrizione
I peperoni sono un ortaggio versatile che può essere gustato crudo, cotto o conservato. Sono membri della famiglia delle Solanacee e sono imparentati con pomodori, patate e melanzane.
I peperoni sono disponibili in una varietà di colori, tra cui verde, rosso, giallo, arancione e viola. Hanno una polpa croccante e un sapore leggermente dolce. I peperoni sono una buona fonte di vitamine, minerali e fibre.
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